*
Hietalahden kauppahalli
Lönnrotinkatu 34
Helsinki
pizzeriasardough@gmail.com
+358 50 355 9927
Su, Ma SULJETTU
Ti 11:00 – 15:00
ke, to 11:00 – 22:00
pe 11:00 – 23:00
la 12:00 – 23:00
LUNCH PIZZA
ANCHOVIES 12,70€
tomato sauce, anchovies, lacto-fermented tomatoes, garlic confit, capers, oregano and basil
PANCETTA 12,70€
tomato sauce, mozzarella, home-made pancetta and pickled oyster mushrooms
VEGAN 12,70€
root vegetable puree, pickled broccolini, artichokes, crispy kale and rucola
CLASSIC MARGHERITA 12,70€
tomato sauce, fior di latte, grana padana, fresh basil and olive oil
New À la carte
CALZONE CACCIATORE – 17€
fior di latte, kana cacciatore paprikapaprikalla, sienet, mustia oliiveja, kuorittuja tomaatteja provolonilla
WHAT THE F*** – 17€
tomaattikastiketta, mozzarellaa, paahdettua savukinkkua ananaskuorrutettuna, gorgonzola DOP, ananaskompottia ja oreganoa
BALLS TO THE WALLS – 15€
tomaattikastiketta, kotitekoisia lihapullia, stracciatelle di buffalaa, salottisipulia,
grana padanaa ja tuoretta basilikaa
TRADIZIONALE – 18€
tomaattikastiketta, mozzarellaa, filipino longganisa makkaraa, uusperunakreemiä, marinoituanauriit,
chili-valkosipulikastiketta ja mikroyrttejä
ANCHOVIES – 16€
tilli creme fraichea, mozzarellaa, anjovit, paistettuja kapriksia, sitruunakonfittia, hienonnettua persiljaa ja paistettua purjoa
THE STAR – 19€
tomaattikastiketta, mozzarellaa, paahdettua munakoisoa valkosipulilla ja sitruunalla, kotitekoista Nduja-makkaraa, sipulimarmeladia ja basilikaa
CICCIONE – 18€
tomaattikastiketta, fior di lattea, kotitekoista pancettaa, karamellisoitua sipulipyreetä, marinoituja osterisieniä ja basilikaa
CAPONATA (vegan) – 16€
pomodoro solania tomaattikastiketta, munakoiso caponataa, tuoretta pinaattia, sokeroituja saksanpähkinöitä
MARGHERITA – 13€
pomodoro solania tomaattikastiketta, fiordilatte lateria sorrentinaa, grana padanaa, tuoretta basilikaa ja
ekstra-neitsytoliiviöljyä
SALAMI – 16€
tomaattikastike, mozzarella, spianata piccante salami, fermentoitu jalapenokastike